「聞聞看，這是什麼？」
孩子把鼻子靠近剛剝開的橘子，馬上說：「橘子的味道！」
我們每天其實都在使用嗅覺，只是很少特別停下來注意。
剛切開的水果、洗完澡的肥皂、下雨後的空氣、廚房正在煮的食物，都有不同的 Smell 氣味。
對幼兒來說，這些生活裡本來就存在的味道，也能變成很簡單的五感遊戲。
不需要準備專門的感官教材，只要挑選孩子熟悉、安全而且不刺激的材料，就可以一起聞一聞、猜一猜、比較看看，再自然加入 Smell、Sweet、Sour、Strong、Fresh、Same、Different 等英文。
Smell是什麼？原來「聞」和「味道」都會遇到它
英文裡的 Smell 很有趣，它可以出現在不同用法裡。
想請孩子聞聞看，可以說：
Smell this.
想問「你聞到什麼？」可以說：
What can you smell?
如果想描述某樣東西聞起來如何，也可能聽到：
It smells good!
幼兒階段不需要先解釋 Smell 到底是動詞還是名詞。
先讓它一直出現在真正需要使用鼻子的情境就可以。
例如剝開一顆橘子時說：
Mmm, smell it!
孩子真的靠近聞一聞，Smell 就開始和一個實際動作產生連結。
NAEYC 的幼兒家庭資源也強調，孩子可以透過日常遊戲、探索與成人互動建立學習經驗。家長可以參考 NAEYC Families，了解如何從孩子每天接觸的材料與生活經驗延伸學習。
第一個嗅覺遊戲：從水果開始玩Smell
第一次玩嗅覺活動，可以從孩子熟悉的水果開始。
例如準備 Orange、Lemon、Banana。
不用蒙住眼睛，先讓孩子直接看看、摸摸、聞聞。
拿起橘子說：
Smell the orange.
接著換檸檬：
Smell the lemon.
然後問：
Do they smell the same?
孩子可能馬上說「不一樣！」
這時候就可以帶入：
They're different.
如果孩子已經認識 Same 和 Different，原本用來比較顏色、形狀的英文，現在又可以拿來比較氣味。
Hands On As We Grow 整理了許多適合幼兒的 Sensory Activities，讓孩子透過不同材料進行觸摸、觀察與感官探索。五感活動的重點不一定是「答對」，而是孩子願意注意不同材料帶來的感覺。
第二個嗅覺遊戲：閉上眼睛猜猜是什麼
孩子熟悉幾種味道後，可以增加一點挑戰。
準備兩三樣孩子非常熟悉、氣味明顯又安全的材料。
例如橘子皮、香蕉或香草。
讓孩子閉上眼睛：
Close your eyes.
接著把其中一樣放在適當距離，說：
Smell it.
再問：
What is it?
孩子只能靠鼻子猜。
猜完後再張開眼睛：
Let's see!
如果猜對，可以說 You got it!
猜錯也完全沒關係，可以重新聞一次，再比較剛才到底哪裡不一樣。
第三個嗅覺遊戲：Same or Different？找出一樣的味道
嗅覺也可以玩 Matching。
準備幾組安全、氣味差異明顯的材料，每一種準備兩份，分別放在不透明、通風且適合嗅聞的容器中。
例如兩份 Orange、兩份 Lemon。
先聞第一個：
Smell this.
再從其他容器裡找：
Can you find the same smell?
孩子需要一個一個比較。
找到後可以說：
It's a match!
這時候前面學過的 Matching、Same、Different 又進入新的情境。
以前是用眼睛找一樣的圖片，現在卻要靠鼻子找出一樣的氣味。
第四個嗅覺遊戲：Strong還是Light？比較味道強不強
有些味道非常明顯，有些則比較淡。
可以準備兩種安全、孩子熟悉的材料，讓他分別聞聞看。
接著問：
Which smell is stronger?
介紹 Strong smell 氣味比較強烈。
對幼兒來說，不需要要求他精準分辨每一種氣味，只要開始注意「有些很明顯、有些比較淡」就可以。
也可以問：
Can you smell it?
如果距離太遠聞不到，就慢慢靠近一點。
孩子會發現，除了「這是什麼味道」，氣味本身也有強弱差異。
進行嗅覺遊戲時，不要讓孩子直接嗅聞清潔劑、精油、刺激性香料或其他可能造成刺激的物質。選擇日常熟悉、安全的食材，並由成人陪同會更適合幼兒。
第五個嗅覺遊戲：到家裡玩Smell Hunt
不一定要坐在桌前才能玩。
可以直接來一場 Smell Hunt 氣味尋寶。
走到廚房，聞聞剛切開的水果。
走到浴室，聞聞平常使用的肥皂。
經過餐桌，猜猜今天煮了什麼。
可以問：
What can you smell?
孩子可能回答：
Banana!
或只說中文「飯的味道」。
大人可以自然補上：
Yes, I can smell the food too!
不需要每一次都要求孩子用完整英文回答。
重點是讓他開始發現：原來「聞到什麼」也可以成為聊天的內容。
Sweet和Sour一定是Smell嗎？可以順便分清楚Taste
玩水果時，很容易同時出現 Smell 嗅覺和 Taste 味覺。
例如 Lemon 聞起來有自己的氣味，但我們常說的 Sour 酸，主要是在描述吃進嘴裡的味道。
Banana 或水果的 Sweet 甜，也主要屬於 Taste。
這時候可以很簡單地跟孩子區分。
用鼻子：
Smell it.
真正吃下去：
Taste it.
再問：
How does it taste?
不需要講解複雜的感官科學，只要讓孩子知道 Nose 是聞、Mouth 是吃，就能開始區分兩種經驗。
這也很適合延伸成下一個五感活動。
聞之前先看，猜猜它會是什麼味道
嗅覺活動還可以加入 Prediction 預測。
例如拿出一顆 Lemon。
先不要聞。
問：
What do you think it smells like?
如果孩子以前吃過檸檬，他可能已經有自己的記憶。
再切開或剝開適合的材料，實際聞聞看。
Let's find out!
孩子會發現，我們不只會記得東西「長什麼樣子」，也可能記得它「聞起來怎麼樣」。
這和前面 Sink or Float、Color Mixing 的活動其實有共同概念：先猜，再實際確認。
如果孩子喜歡這種從問題開始的探索，也可以延伸閱讀糖果樹的STEAM教育怎麼學？從小開始啟動跨領域思考力，了解如何從觀察、預測和操作建立孩子的探索經驗。
把嗅覺和記憶連在一起，問「你在哪裡聞過？」
有些味道很容易讓人想到某個地方。
聞到爆米花，可能想到電影院。
聞到蛋糕，可能想到生日。
聞到海邊的味道，也可能想到之前去玩的經驗。
可以問孩子：
Do you remember this smell?
或直接用中文聊聊：
「你以前在哪裡聞過？」
不一定所有嗅覺活動都要變成英文測驗。
英文可以負責帶出關鍵詞，親子對話則可以使用孩子最能表達自己的方式繼續延伸。
如果希望讓孩子更願意說出自己的經驗，也可以閱讀糖果樹的【孩子願意打開心房的6個關鍵】從不問「今天怎麼樣」開始的親子信任練習。
孩子說「好臭」，也可以教他描述自己的感受
不是每個味道孩子都會喜歡。
聞到某個食材時，他可能馬上退後說：
「好臭！」
這時候不用急著告訴他「哪有，很香啊」。
每個人對氣味的感受可能不同。
可以教他說：
I don't like the smell.
或簡單一點：
Too strong!
孩子也會慢慢知道，描述感官經驗沒有唯一的標準答案。
同一個味道，有人喜歡，有人不喜歡。
重要的是他能注意自己的感受，並找到方式表達出來。
不需要為了Sensory Play讓孩子聞很多陌生東西
嗅覺遊戲越多材料不一定越好。
對幼兒來說，兩三種熟悉的味道就已經可以比較、配對和猜測。
也不需要為了讓活動「更刺激」，加入大量精油、香水或清潔用品。
尤其濃縮精油、刺激性物質或孩子可能過敏的材料，都不適合隨意拿來進行幼兒嗅覺活動。
從 Orange、Lemon、Banana 等平常就會接觸的食物開始，反而更容易讓孩子把英文和生活經驗連起來。
Smell讓孩子發現，英文也能描述看不見的東西
Color 可以看到，Shape 可以看到，Soft 和 Rough 可以摸到。
但 Smell 很特別。
孩子明明看不到「味道」，卻真的知道它存在。
他可能一走進廚房就說：
「有東西在煮！」
也可能剛剝開橘子，就忍不住靠過去聞。
這時候大人可以說：
Mmm, smell it!
再問：
What can you smell?
糖果樹美語希望孩子接觸英文時，不只是替眼前的物品貼上英文名稱。
英文也可以用來說出自己正在感受到的世界。
下一次孩子聞到熟悉的水果味，還沒看到桌上放了什麼，就突然說：
Orange!
那一刻，他不只是記住 Orange 這個單字。
他正在用自己的鼻子、記憶和語言，把一個看不見的味道認出來。
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